Fizik öğretmeninin bahçesinde aronya üretimi: Kilogramı 250 liradan satılıyor

Erzurum'un Horasan ilçesinde fizik öğretmeni olarak görev yapan Önder Turan, memleketi Bayburt'un Aydıntepe köyünde aronya üretimine başladı. Marketlerde gördüğü ve tadına hayran kaldığı aronyayı bahçesinde yetiştirmeye karar verdi.

Turan, yaklaşık 3 yıldır aronyalarla ilgileniyor ve hafta sonlarını köyünde geçirerek bahçesine bakım yapıyor. Yaz tatillerini de bu uğraşa adayan öğretmen, bölgenin ikliminin meyvelerin kalitesine büyük katkı sağladığını ifade ediyor.

İlk olarak 200 fidan dikip üretime başlayan Turan, her bir fidanından ortalama 1 kilogram ürün elde ediyor. Aronya bahçesinin kendisi için bir hobi haline geldiğini belirten Turan, "Yaz aylarında bahçede aronyalarla uğraşmak büyük bir zevk. Marketlerde tadını beğenip satın aldım, daha sonra internetten araştırarak bu işe girişmeye karar verdim" şeklinde konuştu.

Turan, bahçesindeki aronyaların brix değerini refraktometre ile ölçtü ve 23 çıktığını kaydetti. Bu değer, meyvelerin olgunluk ve tatlılık derecesini gösteriyor. Standart brix değerinin 18-20 arasında olması gerektiğini vurgulayan Turan, köyünün ikliminin yüksek brix değerine katkı sağladığını belirtti.

Ayrıca, goji berry fidanlarıyla da deneyler yapmaya başlayan Turan, Burdur'daki bir üreticiden satın aldığı fidanları köyündeki bahçeye ekti. Goji berry fidanlarının da meyve vermeye başladığını söyleyen Turan, sağlıklı bir meyve olarak gördüğü bu ürünü deneme aşamasında yetiştirmeye çalıştığını ifade etti.

Aronya fiyatlarına da değinen Turan, kilogram fiyatlarının piyasada 200 ile 500 lira arasında değiştiğini, ancak kendilerinin yeni başladıkları için kilosunu 250 liradan sattıklarını bildirdi.