Kırmızı et üretiminde yeni strateji! Vatandaş uygun fiyata alacak

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği'nin başkanı, sığır eti ithalatı için belirlenen kotaların zamanla düşmesini sektör açısından olumlu bir gelişme olarak değerlendirdi.

Geçmişte terör olaylarının hayvancılık üzerinde olumsuz etkileri olduğunu belirten başkan, bu durumun ithalatın artmasına yol açtığını ifade etti. Hayvanların besihanelerde yoğunlaşmasının, meraların doğru kullanılmaması ile bağlantılı olduğunu vurguladı. Böylece ithal yemlerle beslenmenin maliyetleri artırdığını ve bu süreçte et fiyatlarının yükseldiğini belirtti.

Başkan, meraların etkin kullanımının fiyat istikrarı açısından kritik önemde olduğunu dile getirerek, terör sorununu çözmenin bölgedeki hayvancılığın gelişimi için büyük fırsatlar sunacağına inandığını belirtti.

Kırmızı et üretiminde yeni stratejilerin uygulanmaya başladığını ifade eden başkan, üreticilerin gebe düvelere yönelmesiyle hayvan sayısında artış görüldüğünü aktardı. Üreticilerin meralarda hayvanları otlatmasının, maliyetleri düşüreceğini ve et üretimindeki açığı kapatacağını ifade etti.

Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi sayesinde bölgedeki halkın etçi ırk hayvanları besleme imkanı bulduğunu belirten başkan, bu yıl yaklaşık 180 bin gebe düve girişinin sağlandığını kaydetti. Bu uygulamanın geçmiş yıllarda pek tercih edilmediğini vurgulayan başkan, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın politikalarının doğru ve yerinde olduğunu ifade etti.

Dünya genelinde entegre yapı nedeniyle ithalatı tamamen sona erdirmenin mümkün olmadığını belirten başkan, pek çok ülkenin hala sığır ithalatı yaptığını hatırlattı. Hayvan sayısının artırılmasına yönelik etçi gebe düve politikası sürdürülüyor.

Tüketicilerin sağlıklı ve uygun fiyatlı gıda ile beslenmesinin öncelikli hedef olduğunu belirten başkan, bu amaçla etçi gebe düve politikalarının 2-3 yıl daha devam etmesi gerektiğini kaydetti. Bu süreçte hem üreticilerin hem de tüketicilerin kazançlı çıkacağına inandığını ifade etti.

Küçük aile işletmelerinin bu sürecin ayrılmaz bir parçası olduğuna dikkat çeken başkan, bu işletmelere destek verilmesinin önemini vurguladı. Küçük aile işletmeleri hayvancılığı sürdüremezse büyük şehirlere göç etmek zorunda kalacaklarını belirtti. Bu durumun, kırsalda ekonomik faydayı azaltacağını ve maliyetleri artıracağını ifade etti.